幡ヶ谷焼き肉の名店「丸一」からいただいている牛タンの皮です。
平たく焼き上げるのではなく、敢えてクルクルの棒状になるよう、高温で焼き上げています。
パキパキと折れるようで折れず、歯ごたえが残るおやつになっています。
丸一さんのポリシーで肉を厚めに残しているので、嗜好性も抜群です。
■サイズ
長さ20〜30cm
※自然素材のため、大きさにバラつきがあります。
■原材料
豪州またはアメリカ・カナダ産 牛舌皮 日本国内加工
■成分表
粗たん白質 36.9%以上
粗脂肪 48.32%以上
祖繊維 0.22%以下
粗灰分 0.45%以下
水分 15.0%以下
カロリー 586Kcal/100g